先月、歯科技工士による東北復興チャリティー講演会の参加のため仙台に行ってきました。日本のトップテクニシャンがほぼ集結したといっても過言ではない、大規模なものでした。

まずは仙台の感想から述べさせていただくと、、

さすが本場の牛タンは違いますね、とても美味しかったです。

少し多めに牛タンをお願いした際、店員さんにその都度注文するように言われました。

目先の利益ではなく、手間がかかっても最高の状態の牛タンを食べてほしいという気持ちとその自信なのだと思います。やさしいタクシーの運転手さん、こだわりの店員さん

お腹も心もいっぱいの仙台でした。講演会のことは後日またお話したいと思います。