こんばんは❗️ 歯科助手冨永です。
先日…少し前ですが、時々食事させてもらっている「飲んで食べて学ぶ日本酒会」なるものに参加してきました。
まあ、勉強会という名の飲み会なのですが(笑) そちらのお店では、杜氏さんをお呼びして酒蔵のお酒を飲み比べしたり、それに合ったお料理を頂いたり、お酒好きにはたまらないイベントを不定期でやっています。今回は某酒屋さんがご自分のお店で取り扱っているお酒を12種類ほどご紹介していただきました。合間にはもちろんお勉強ですよ。結構分厚い、プリントアウトしたものが配られ、材料であるお米の話や、米麹のことや、香りの種類などとても丁寧にお話頂きました。
ご商売されているのでもちろんお店の宣伝もあるでしょうが、日本酒についてとても熱意が伝わりました。
今日は寒いからお鍋に熱燗ですね(笑)
