医療法人社団愛正会
新秋津・秋津駅前まつばら歯科
助手、受付、管理栄養士の大島です。
今日も本当に寒いですね。それもそのはず『大寒』真っ只中。今年は1/20から2/3が大寒です。
大寒は二十四節気の最終節で、最も寒い時期という意味で、一年の最低気温もこの時期に記録されることが多いようです。
1年でもっとも冷え込む大寒の時期は、体を温め、心もほっとさせてくれる飲み物として甘酒がオススメです。
栄養価も高い甘酒ですが、材料によって2つのタイプがあります。
・米麹から作られるもの
発酵の段階で米のデンプン質が分解されて、ブドウ糖やオリゴ糖に変化するため、砂糖をいれなくても甘みが出ます。
・酒粕から作られるもの
日本酒などを作るときにできる酒粕を水に溶かし、砂糖を加え甘さを与えて作る甘酒です。わずかにアルコールが含まれます。
多少の違いはありますが、どちらのタイプも甘酒の豊富な栄養素によって、免疫力のアップ、腸内環境も整えてくれます。飲む美容液とも言われていて、美容健康のために1年を通して飲まれている方も多くいらっしゃると思います。普段あまり飲まないなぁという方は大寒の日をきっかけに手にとってみるのもいいですね。
身体にやさしい栄養のあるもので、健康にこの冬を乗り切りましょう。
寝る前に飲むのはおすすめのタイミングではありますが、糖が含まれている飲み物です。飲んでそのまま寝ることがないように気を付けてくださいね。飲んだ後はハミガキも忘れずに！
