医療法人社団愛正会
新秋津・秋津駅前まつばら歯科
助手、受付、管理栄養士の大島です。
朝起きて窓開けて心地よい風が入ってくると、外で何か楽しいことしたい気分になってしまいます。
そこで、庭で燻製をやることに!!
のんびり時間のスタートです。
もちろん片手にはビール🍺
ホタテ、チーズ、ちくわ、ウィンナーなどなど。今回は鶏胸肉の燻製にもチャレンジしました。
食材の味がギュッと凝縮され、燻製独特の良い香りが口の中に広がります。煙がいい仕事をしてくれます。
おつまみにぴったりです!
食材は煙によってさらにより良い状態に変化してくれます。ですが、何かの煙は何かをよくない状態に😱
そうです!タバコを吸っている方のお口の中です。口の中が常にタバコの煙でいぶされているような状態です。これはいわば歯や歯ぐきを燻製(スモーク)にしているようなもの。木のチップでいぶすのと違い、有害物質を含んだ煙です。
喫煙者の方のお口の中の見た目のお話しですが、歯にタールが付着すると、歯は茶色く着色します。これは歯磨きでは落とせません。さらに、血管が収縮し、歯肉は不健康な暗紫色になります。さらに、タバコの有害物質から歯茎を守るためにメラニン色素が作られ、沈着して歯茎や唇の色が黒ずみます。
自分かも…と心あたりのある方もいらっしゃるのではないでしょうか?
今月のキャンペーンは『プレミアムPMTC』『ガムピーリング』です。
・プレミアムPMTCとは歯のクリーニングのプロフェッショナル、歯科衛生士による徹底クリーニング。歯の表面についた、プラーク、歯石、ステインを除去。
・ガムピーリングとは、メラニン色素で黒ずんだ歯ぐきを特別な薬液で、ピンク色に回復させます。健康的な歯ぐきの色に✨
ご興味ある方はお気軽にスタッフにお声がけください。
燻製