こんにちは、新秋津・秋津駅前まつばら歯科の歯科衛生士の室田です。

先日、休みを利用して秩父に椎茸狩りと蕎麦を食べに行ってきました。

秩父には、美味しいお蕎麦屋さんが多いので年に数回は食べに出かけます。

今回、私が注文したのは「クルミだれ」の蕎麦で、食べると口の中がクルミのいい香りが広がりとても美味しかったです。

クルミには、血液をサラサラにする「オメガ３脂肪酸」、抗酸化効果のポリフェノール、美肌作りに必要な「ビタミンB群」が豊富で女性には　嬉しい食べ物ですよね。

身体も心も満足した昼食となりました。

そして美味しい蕎麦の後は、椎茸狩りです！！

椎茸の原木から大きくて肉厚な物を選んで取りました。

クルミもそうですが椎茸も栄養満点ですよね。

椎茸は、タンパク質・食物繊維・ビタミンB群・ビタミンD・鉄分など、ビタミンやミネラルが豊富です。

その中の、ビタミンBはカルシウム代謝に重要な役割を果たす栄養素で骨や歯を丈夫にしてくれるので　成長期のお子さんや大人の骨粗鬆症予防にも効果が期待できます。

そして椎茸の抽出物には　虫歯菌の栄養となる糖を分解し　虫歯菌による象牙質への浸食を防ぐ働きがあるとオランダでの研究結果も出ています。その他にも食物繊維が便秘予防のも有効ですので　いいこと尽くしな食べ物と言えます。

収穫した椎茸は　近くの炭火焼コーナーで焼いて　醬油を少したらして　さっそく頂きました。一日、秩父の美味し物を食べて　満足する休日を過ごさせて頂きました。

 

そして新秋津・秋津駅前まつばら歯科の２月は「豆まき」「バレンタイン」と素敵なイベントが盛りだくさんです。

皆様のお越しをお待ちしております。