医療法人社団愛正会

新秋津・秋津駅前まつばら歯科

歯科助手・受付・管理栄養士の大島です。

 

気持ちのよい日が続いてますね♪

春の陽気に誘われて、先日いちご狩りをしてきました。何年ぶりだろう？というくらいのいちご狩りです。

昔のようには食べられないだろうなぁと思いながらスタートしたのですが、とんでもなかったです。十分すぎる量をしっかりと食べてきました🍓

 

いちごの栄養素といえば、ビタミンCを思い浮かべる方も多いと思います。ビタミンCは100グラム中62グラム含まれていて果物の中ではトップクラス。

ですが、今回注目してもらいたい栄養素は『キシリトール』です！！

いちごには歯の健康を維持する効果が期待できるキシリトールが100gあたり350mgも含まれています。砂糖のような甘さを持つキシリトールですが、砂糖との大きな違いは「酸を作らない」こと。歯の表面を溶かし、虫歯をつくる酸が生まれないため、虫歯をつくらない甘味料と言われています。また、虫歯の原因となるミュータンス菌を弱める効果が期待できます。

また先に触れたビタミンCもお口に嬉しい栄養素です。ビタミンCは歯周病予防にも高い効果があります！！

イチゴが美味しい季節もあと少し。間食や食後のデザートにイチゴはいかがですか。

虫歯予防、歯周病予防に効果はありますが、糖分も含まれているので食後のはみがきは忘れないで下さいね！